老麥四.jpg

在宜蘭,因為有豐盛的蔬果魚獲,所以飲食在宜蘭,是格外的細緻與美味。在好食材的配合下,老麥的師傅便以宜蘭在地的各式食材,推出了雙人幸福手做料理。

不過這一間餐廳很特別,它不是一間開在市區的餐廳,反而開在邊郊不顯眼的地方,但是因為料理用心,所以生意相當不錯。

而且老闆本人不姓麥,看起來很年輕的老闆,所以為什麼店名叫老麥呢?

原來是因為老闆之前在花蓮跟在花蓮經營老麥養生餐飲店的老闆(老麥)學習手藝,學城後回宜蘭。後來三年前老麥因為身體無法再經營花蓮老麥餐廳,知道這件事的老闆於是為了感念師恩,所以在廣興大橋前新開了一間老麥養生餐廳,以傳承師傅老麥的精神。

老麥二.jpg

店內的陳設相當的樸實,但因為料理用心,所以生意相當的不錯。牆壁上高掛著數張宜蘭風情照,像是龜山朝日,或是南方澳漁港等等,也傳達了老闆愛宜蘭的心情。

老麥一.jpg

今日的幸福雙人餐上桌囉,第一及第二道菜三星蔥醬五穀飯以及前菜頭城蠔運連連沙拉(特選頭城的生蠔下去料理)

三星蔥醬五穀飯好香喔,而且五穀飯煮的剛剛好,吃起來很好吃。而沙拉裡面有放大顆的桑椹,和特製的沙拉醬搭配,整個沙拉吃起來特別的清爽可口。而微炸過的生蠔吃起來外皮脆脆的,裡面的口感嫩嫩的,非常好吃。

老麥十.jpg

五結鴨賞捲,這是用五結鄉出產的鴨賞,包著苜素芽和蘋果,好吃又爽口。

老麥六.jpg 

南方澳心想螫成蒸,蟹殼軟軟的,咬下去滿口的蟹肉,幸福阿!

老麥九.jpg

壯圍南瓜焗烤蝦,這道菜的南瓜香甜,蝦子新鮮,很好吃。

老麥七.jpg

鮮煮心魚...其實吃到這,已經很飽了,不過好吃還是繼續吃下去囉!

老麥五.jpg

紅瓦豬,真的是放在紅瓦上面煮耶,好特別。豬肉很鮮嫩,入口及化很特別,跟平常吃豬肉的口感不太一樣。聽說是宜蘭地區一家有機認證的豬肉喔!

老麥八.jpg

最後的湯品是,員山山藥銀杏鍋。也是好吃,只是吃到這裡時已經太飽了,這整鍋根本就是打包帶走拉,哈哈哈。

這樣的雙人餐(除了紅瓦豬和山藥銀杏鍋是兩人一份,其他菜色都是一人一份),份量十足,東西也很好吃,還有含餐後飲料和甜點,這樣的費用是實惠的兩人799元。若要享受這樣一份用宜蘭在地食材所做出的料理,記得要先打電話預定喔。

老麥養生料理餐廳

地址:宜蘭縣冬山鄉新邦路10號(台七丙,廣興大橋前100公尺)

電話:03-9617927

靜園休閒民宿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()